PASTELES DE HOJALDRE CON NATA

Pasteles de hojaldre con nata, historia:


Deliciosos pasteles de hojaldre con nata. Es un postre que se ve mucho en pastelerías y ahora está al alcance de vuestra mano con una receta perfectamente explicada que se hace en 45 minutos. Son ideales para un cumpleaños por ejemplo, de esto que invitáis a [email protected] vecinos o a la familia a una merienda y queréis sorprender con algo fácil y casero. Con estos pasteles vais a acertar de pleno ya que solo os harán falta 3 ingredientes.

Vídeo paso a paso:


Ingredientes


  • 1 lámina de hojaldre

  • 1 litro de nata para montar (crema de leche)

  • 300 gr. de azúcar glas (y un poco más para espolvorear por encima de los pasteles) (crema de leche)



Pasteles de hojaldre con nata, preparación:


  • Paso 1

    Comenzaremos montando la nata (crema de leche). Ponemos todo el líquido en un bol junto a 300 gr. de azúcar glas (azúcar impalpable en América). Comenzamos a batir a velocidad alta y cuando esté bien espesa (pero no hecha mantequilla)paráis de batir porque está hecha. Os recomiendo mirar el vídeo para ver mejor el punto de espesor de la nata. Luego metemos la nata a la nevera en un bol con un papel film y recordad que no podéis meterla si hay pescado porque se estropearía.

  • Paso 2

    Ahora cortamos la lámina de hojaldre en cuadrados de 5x5cm. y los colocamos en una bandeja con un papel de horno.

  • Paso 3

    Calentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo, y cuando esté a esa temperatura, metemos la bandeja al horno donde estará el hojaldre horneandose durante unos 35 minutos.

  • Paso 4

    Una vez esté el hojaldre doradito y haya subido hasta tener el aspecto de la foto, lo sacamos del horno y dejamos que se enfríe.

  • Paso 5

    Una vez frío, cortamos los hojaldres por la mitad y los rellenamos de nata con la ayuda de una manga pastelera.

  • Paso 6

    Finalmente espolvoreamos con azúcar glas todos los hojaldres.

  • Paso 7

    Y listo [email protected], ya hemos terminado nuestros pasteles de hojaldre y nata, un postre sencillo y delicioso donde los haya. Hasta aquí la receta de hoy, mañana más y mejor en Cocina Familiar.


VIDEO DEL DIA EN MI CANAL DE YOUTUBE (SUSCRIBETE)


Deja tu comentario


Síguenos en redes sociales


3 Comentarios
Alejandra Fuentes
13/02/2020

Pensé que haría el hojaldre... Tendrá la redeta, esa me gustaría aprender, gracias

Espersnza
17/03/2018

Como hago la masa de hojaldre por favor, me pueden dar la receta. Gracias. Les frlicitod por las ricas recetas q nos comparten.

eduardo martinez benavides
31/05/2017

me gustan las recetas españolas son muy sabrosas y especiales

Postres Caseros colabora con: