PASTEL DE PIÑA SIN HORNO

Pastel de piña sin horno, historia:


Cómo hacer pastel de piña casero

Con la llegada del calor y del buen tiempo, la fruta se convierte en un alimento muy apetecible por su poder refrescante. El pastel de piña frío que vamos a cocinar, no necesita horno y es ideal para acompañar cualquier comida.

La piña es una fruta con un gran poder depurativo y antioxidante, por lo que no tendrás ninguna excusa para probarlo. A esta receta de tarta de piña fácil sin horno, le añadiremos gelatina de limón, un cítrico que le aportará más frescor aún y le dará un toque muy especial. Su elaboración tan solo requiere de 30 minutos y al no necesitar horno, dejaremos que la mezcla se cuaje en la nevera.

Para hacer este pastel de piña no hará falta un evento particular, podéis hacerlo un día en semana, pues es un postre muy económico al no tener que tirar de uso de horno y también evitamos acalorar la casa. Si os gusta la piña en la cocina, sin duda será un acierto.

 

Vídeo paso a paso:


Ingredientes


  • 1 l nata líquida.

  • 370 gr. leche condesada.

  • 500 gr. piña en almíbar.

  • 75 gr. azúcar.

  • Caramelo líquido.

  • 2 sobre de gelatina sabor limón.

  • 6 láminas de gelatina neutra.



Pastel de piña sin horno, preparación:


  • Paso 1

    Montamos la nata líquida con el azúcar.

  • Paso 2

    Mientras trituramos las rodajas de piña, ponemos en un bol con agua las láminas de gelatina para ablandarlas.

  • Paso 3

    En una olla incorporamos los sobres de gelatina sabor limón y las láminas de gelatina neutra con un poco de agua, todo a fuego muy lento. Mezclamos hasta que no queden grumos y apartamos sin descuidar que se enfríe por completo.

  • Paso 4

    Unificamos la piña, la nata, la leche condesada y removemos. Incluimos la gelatina diluida en agua y mezclamos.

  • Paso 5

    Cogemos nuestro molde seleccionado y cubrimos el fondo con caramelo y unas rodajas de piña. Añadimos la mezcla con la ayuda de una paleta.

  • Paso 6

    Para que nuestra tarta de piña natural esté bien cuajada, dejaremos en el frigorífico durante 8 horas y ¡lista para desmoldar! Espero que os haya gustado la receta de postre fácil con piña y nos vemos pronto amig@s.


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