NATILLAS DE FRESA
Receta de:Postres Caseros
| 08 Julio, 2021Natillas de fresa, historia:
Cómo hacer natillas cremosas
Las natillas, una receta muy tradicional y de toda la vida en la gastronomía española. Los ingredientes para hacer natillas caseras son, huevos, leche y aroma o ingredientes del sabor que las queramos hacer, ya sea chocolate, frutas, café... Hoy natillas con fresas, muy fáciles de encontrar en cualquier sitio.
Yo me he atrevido a hacerlas de muchos sabores, como las natillas de café y las natillas de chocolate . La verdad es que las posibilidades de este postre sin horno son infinitas, sólo necesitáis un poco de imaginación y ganas de probar sabores nuevos. ¿De qué sabor os gustaría que hiciera otra receta de natillas?
El origen de este postre casero se cree que viene de los conventos, pues además de ser un postre económico, se hacen en muy poco tiempo. Otros marcan a Francia como el país de origen de la receta tradicional. Sea de donde venga, ¿a quién no le gusta unas buenas natillas con galleta?
Natillas de fresa, preparación:
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Paso 1
Lo primero que haremos será lavar las fresas y quitarles el rabito. Las batiremos en una batidora hasta formar una especie de puré.
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Paso 2
En un bol, mezclaremos la harina de maíz con el azúcar, los huevos y la leche. Agregaremos las fresas trituradas y removeremos todo junto.
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Paso 3
Antes de verter la mezcla en la olla, pasaremos por un colador para evitar las pepitas de las fresas. Las calentaremos sin parar de mover hasta sentir que han cogido el espesor deseado.
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Paso 4
Pondremos en recipientes y dejaremos que se enfríe un buen rato en la nevera. Y hasta aquí la receta rápida de natillas con fresas cremosas.
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