FLAN DE NARANJA CON CARAMELO
Receta de:Postres Caseros
| 02 Febrero, 2022Flan de naranja con caramelo, historia:
Cómo hacer flan casero de naranja
Para lo que me siguen desde hace un tiempo, ya sabréis que los flanes caseros son mi especialidad. No solo porque es un postre barato, sino que también es muy fácil y no requiere de grandes dotes culinarios.
El flan de naranja lleva muy pocos ingredientes, entre ellos zumo de naranja, una fruta que aporta vitamina C, complemento fundamental para mantener sano en invierno ante resfriados y gripes. Los ingredientes que vamos a usar para nuestro flan con caramelo son huevos, leche, azúcar y zumo de naranja. Luego meteremos en el horno y el resultado será exquisito. No os entretengo más y doy paso a la receta de postre fácil.
Vídeo paso a paso:
Ingredientes
6 huevos
350 ml de leche
310 ml de zumo de naranja (250 para el flan y 60 para el caramelo)
12 cucharadas soperas de azúcar (6 para el flan y 6 para el caramelo)
Flan de naranja con caramelo, preparación:
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Paso 1
En un caso pondremos 60 ml de naranja y 6 cucharadas de azúcar y removemos hasta que se disuelva. Pasado esto, solo tenemos que esperar a que cambie un poco de color, que es cuando se habrá tostado.
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Paso 2
Vertemos el caramelo de naranja en el molde, tanto en el fondo como en las parades.
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Paso 3
Mientras preparamos la mezcla, poniendo en un bol 6 huevos con azúcar que batiremos con una varilla. Cuando haya emulsionado agregaremos la leche y el zumo de naranja.
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Paso 4
Una vez esté todo batido, ponemos la mezcla en nuestro molde y precalentamos el horno a 160º con calor arriba y abajo y sin ventilador. Una vez caliente, dejaremos dentro durante 65 minutos más o menos.
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Paso 5
Pinchamos el flan y si la aguja sale limpia, entonces está listo para sacar del horno y dejarlo enfriar. Luego desmoldaremos y serviremos para disfrutar de este postre con naranja. Me despido y nos vemos en la próxima receta.
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