BIZCOCHO DE MANTEQUILLA Y LECHE
Receta de:Postres Caseros
| 10 Febrero, 2022Bizcocho de mantequilla y leche, historia:
Cómo hacer un bizcocho tradicional
¿A quién no le apetece hacer un rico bizcocho de mantequilla? Estoy más que convencido que a nadie le desagrada un dulce y si se trata de este bizcocho de leche y mantequilla menos. Este bizcocho casero es para que sorprendáis a los vuestros es un desayunos, meriendas, o como bizcocho de cumpleaños.
El bizcocho básico, como indica el adjetivo es un postre fácil, no contienen ingredientes extraños ni sabores extras, sólo el que los propios ingredientes le den. A mí es un bizcocho esponjoso que me encanta hacer cuando vienen invitados a casa y me pilla un poco de sorpresa. Yo he usado una máquina batidora, pero si no la tenéis, se puede hacer todo manualmente sin ningún problema.
Vídeo paso a paso:
Ingredientes
6 huevos gordos
250 g de azúcar
125 g de mantequilla
125 g de leche
500 g de harina
20 g de levadura en polvo
Bizcocho de mantequilla y leche, preparación:
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Paso 1
Empezamos batiendo los huevos con el azúcar hasta que obtengamos una mezcla blanca con cierto volumen.
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Paso 2
Agregamos la mantequilla derretida y batiremos y cuando esté integrada, procederemos a añadir la leche.
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Paso 3
Con la leche y la mantequilla integradas, incorporamos la harina con la levadura sin dejar de batir hasta que esté todo homogéneo.
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Paso 4
Engrasamos el molde con un poco de mantequilla y harina y vertemos toda la mezcla. Precalentamos el horno a 160º con calor arriba y abajo y sin ventilador.
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Paso 5
Horneamos el bizcocho durante 55 minutos. El tiempo dependerá del grosor y de cada horno. Una vez salga la aguja limpia, retiramos y dejamos enfriar. Y ya solo nos queda disfrutar de esta receta de bizcocho esponjoso amigos.
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