Leche condesada casera, historia:

Estoy seguro que a pocas personas no les gusta la leche condesada. Un café bombón, con fresas, crepes, bizcochos, flanes, la leche condesada casera la puedes utilizar en todos tus postres, siempre con cierta moderación, ya que es un dulce que contiene gran cantidad de azúcar.

También hay quien la come a cucharadas o prefiere hacer postres con leche condesada como el flan de leche condesada o el bizcocho de manzana y leche condesada. Sea cual sea la opción un dulce con leche condesada casera siempre va a estar más bueno y tendrá un toque especial.

Vídeo paso a paso:

Ingredientes

• 300 g de azúcar

• 160 ml de agua

• 60 g de mantequilla

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Leche condesada casera, preparación:

• Paso 1

  Primero derretimos la mantequilla en una olla con el agua y la esencia de vainilla. Cuando esté derretida, incluimos el azúcar y volvemos a remover todo.

  

• Paso 2

  Cuando esté todo disuelto, esperamos a que la mezcla enfríe un poquito y vamos añadiendo las cucharadas de leche en polvo, removiendo entre una y otra.

  

• Paso 3

  Ya solo quedaría dejarla enfriar y ya veréis que poco a poco va adquiriendo el color y la consistencia de la leche condesada que hoy conocemos. Y hasta aquí la receta de la semana amig@s.

  

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