PASTEL FÁCIL DE CHOCOLATE

PASTEL FÁCIL DE CHOCOLATE

Receta de:

Postres Caseros

| 17 Mayo, 2021

35 min
6 raciones
Tartas caseras

Pastel fácil de chocolate, historia:

Cómo hacer receta de tarta de chocolate

En este postre fácil con chocolate, puedes elegir el tipo que más te guste, bien sea chocolate negro, con leche, incluso chocolate blanco. Yo he escogido el chocolate con leche, ya que en casa es el favorito por excelencia.

El pastel de chocolate con leche no requiere de mucho tiempo para prepararlo, el mayor tiempo lo invertiréis dejándolo reposar en la nevera. De igual forma, podéis utilizar el congelador, controlando que no llegue a congelarse por completo.

Con este postre de chocolate, os muestro una innovadora idea para emplear la masa quebrada, que normalmente se usa en recetas de comidas, pero esta vez, os la muestro en la repostería.

Os invito a quedaros para conocer esta tarta de chocolate que se hace de una manera diferente y que os aseguro, gustará a todo el mundo.

Ingredientes

200 gr. chocolate con leche.
150 ml. nata líquida.
Mantequilla.
Masa brisa.

Pastel fácil de chocolate, preparación:

Paso 1

Untamos mantequilla en la base del molde, mientras precalentamos el horno a 170º.
Paso 2

Extendemos masa en el molde. Si la masa quebrada es de la que sube, pondremos papel vegetal y legumbres encima y si no sube con el horneado, agujerearemos con un tenedor.
Paso 3

Dejamos en el horno unos 20-25 minutos, hasta que la masa brisa esté dorada.
Paso 4

Elaboramos el relleno de chocolate, poniendo a hervir primero la nata. Seguidamente, apartaremos del fuego e incorporaremos el chocolate. Removemos hasta que quede todo bien integrado.
Paso 5

Vertemos la mezcla sobre la masa sin desmoldar y guardamos en la nevera para que se cuaje durante 2 horas.
Paso 6

Desmoldamos una vez la masa coja consistencia, con mucho cuidado para que no se despedace. En cualquier caso, este pastel rápido de chocolate está delicioso y os recomiendo que lo hagáis.