PUDIN DE MANZANAS Y GALLETAS

Name: Pudin de manzanas y galletas
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: 12
Ingredients: 2 manzanas; 2 huevos; 150 gr azúcar; 250 ml. de leche; 9 galletas María; Caramelo (agua y azúcar)

PUDIN DE MANZANAS Y GALLETAS

Receta de:

Postres Caseros

| 16 Septiembre, 2021

10 min
6 raciones
Recetas de flan y pudin

Pudin de manzanas y galletas, historia:

Cómo hacer pudin de manzana sin horno

Ya habéis visto alguna que otra receta de pudin casero, un postre sencillo y que se prepara en sólo 10 minutos. Os aseguro que todos los ingredientes de este pudin de galletas, lo tenéis en casa.

Los que me conozcáis, sabéis que adoro los postres y más los que ensucian poco la cocina y encima son postres sin horno. Al pudin de manzanas al microondas le he añadido esta fruta porque siempre quedan algunas rondando y nadie se las come. Si queréis quedar como auténticos reposteros tenéis que hacer este pudin rápido de galletas.

Ingredientes

2 manzanas
2 huevos
150 gr azúcar
250 ml. de leche
9 galletas María
Caramelo (agua y azúcar)

Pudin de manzanas y galletas, preparación:

Paso 1

En el vaso de la batidora, ponemos las manzanas peladas y sin corazón, las galletas, huevos, azúcar y la leche. Batiremos hasta conseguir una mezcla homogénea.
Paso 2

Para preparar caramelo al microondas ponemos en el recipiente que vayamos a usar el azúcar y le añadimos un poquitín de agua y metemos al microondas durante 5 minutos. Vamos sacando hasta que adquiera un tono oscuro que es cuando estará listo y movemos el recipiente para expandirlo bien.
Paso 3

Vertemos la mezcla en el recipiente y dejamos en el micro durante 7 minutos más o menos. Dejaremos enfriar por completo antes de desmoldar. Ya me contaréis que tal la receta de pudin de manzana sin horno.