MAGDALENAS DE ALMENDRA

MAGDALENAS DE ALMENDRA

Receta de:

Postres Caseros

| 12 Enero, 2022

30 min
8 raciones
Magdalenas

Magdalenas de almendra, historia:

Cómo hacer magdalenas con almendra

Hola queridos amig@s, ya hemos comenzado el nuevo año, atrás hemos dejado atracones de comida, tartas, mantecados, bombones y el roscón de reyes.

Hoy vengo con una deliciosa receta de magdalena esponjosa casera para acompañar vuestros desayunos y meriendas más dulces

Estas magdalenas de almendra pueden llegar a resultaros un poco ásperas, pero nada que no pueda solucionarse con un café, cola cao, vaso de leche, té o zumo.

También tenéis que tener en cuenta que estas magdalenas fáciles no suben tanto como otras, pero es normal por el ingrediente principal que llevan. No os quiero decir más nada, sólo que os pongáis el delantal y comencéis a preparar estas ricas magdalenas de almendra.

Vídeo paso a paso:

Ingredientes

4 huevos gordos
125 gr. de almendra molida
125 gr. de harina
125 gr. de mantequilla
250 gr. de azúcar
10 gr. de levadura en polvo

Magdalenas de almendra, preparación:

Paso 1

Comenzamos batiendo los 4 huevos con el azúcar durante al menos 5 minutos. A continuación, agregamos la mantequilla derretida.
Paso 2

Añadimos la almendra y luego la harina con la levadura tamizadas cucharada a cucharada a una velocidad baja.
Paso 3

Cuando tengamos una mezcla homogénea, metemos en la manga pastelera. Colocamos los papelitos de moldes en una bandeja especial para magdalenas y vamos rellenando hasta el borde.
Paso 4

Metemos las magdalenas con almendra en el horno a 200º durante 14 minutos. Para comprobar que están hechas, introducimos un palillo y si sale limpio ya podremos retirarlas del horno. Y hasta aquí es todo mis amigos reposteros, ¡hasta la próxima!