Esta es la receta de la crema de yema que utilicé para hacer la tarta san Marcos y que os la dejo por separado, para que no tengáis que ver la receta de la tarta entera, si queréis utilizar la crema para otro postre.

Para hacer una buena tarta húmeda, hace falta un bizcocho perfecto que empape bien el líquido con el que lo vamos a emborrachar. Con esta receta vais a encontrar la solución a la pregunta: ¿Cómo hago un bizcocho perfecto?

Hoy tenemos una receta básica, una crema pastelera de café que os servirá en la elaboración de otros deliciosos postres, como una tarta que voy a publicar dentro de unos días y que os va a gustar un montón.

¿Hay alguien a quien no le guste la leche condensada? Seguro que no. Pues ahora la podéis hacer fácilmente en casa y comerla cuando queráis sin complejos.

El merengue italiano tiene la peculiaridad de que se hace con almíbar en vez de con simple azúcar. Viene a ser lo mismo en esencia, pero hay matices que diferencian uno del otro.

Estamos en temporada de higos y una de las formas más sencillas a la par que ricas de comerlos es confitándolos.

Hacer una mermelada casera es de lo más sencillo. Tan solo hay que poner a cocinar la fruta con agua y azúcar y esperar.

Con este tutorial descubriréis lo fácil que es emborrachar un bizcocho. Un almíbar al ron que le dará ese toque gracioso y jugoso que todo bizcocho necesita.

Un flan queda mucho más rico si lo hacéis con caramelo casero y aquí tenéis la oportunidad de aprender a hacerlo.