SERRADURA PORTUGUESA

Serradura portuguesa, historia:


Postre en copa con galletas

Este postre fácil es sin horno, sin fuego y sin largas esperas enfriando en la nevera. Es la receta de serradura portuguesa, origen de Portugal como su propio nombre indica.

El postre de leche condesada y galleta, recibe ese nombre por la textura de la última, ya que se asemeja al serrín. Os aviso que el postre rápido crea adicción... ¡Qué no, pero si tenéis que hacerlo lo antes posible!

 

Vídeo paso a paso:


Ingredientes


  • 500 ml de nata para montar 

  • 24 galletas

  • 250 g de leche condensada



Serradura portuguesa, preparación:


  • Paso 1

    Montamos la nata con un batidor a media velocidad y cuando adquiera textura, le añadimos la leche condesada y removemos bien.

  • Paso 2

    Ponemos la nata en una manga pastelera y trituramos las galletas. En unas copas, vasitos, cuencos o recipiente pequeño, pondremos las galletas machacadas y encima la nata.

  • Paso 3

    Iremos alternando este proceso hasta llegar al final. Las capas de nata tienen que quedar lisas y es la última que quedará en la copa.

  • Paso 4

    Decoramos con bastoncillos de chocolate o con lo que queráis. Con este paso final habréis podido comprobar que no os mentía cuando decía que era tremendamente sencillo y rápido el postre en vasito.


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