Recetas básicas para repostería

El postre al que todo niño gusta, vamos a cocinarlo hoy en postres caseros, los bollitos rellenos de chocolate, más conocidos como susos. 

Esta receta de arroz con leche con dulce de leche, tiene su origen en Ámerica, una forma original de combinar el postre tradicional de toda la vida con un ingrediente muy peculiar.

Una receta básica de cómo se hace la crema de chocolate para postres. Con ella crearás una gran variedad de deliciosas tartas, galletas, bizcochos y mucho más.

Esta receta es pura tradición en muchas casas, incluida la mía, donde hace años hacíamos grandes cantidades de mermelada de melocotón casera para tener de donde tirar todo el año y no tener que comprarla.

Esta es la receta de la crema de yema que utilicé para hacer la tarta san Marcos y que os la dejo por separado, para que no tengáis que ver la receta de la tarta entera, si queréis utilizar la crema para otro postre.

Sencillo y delicioso puré de fresas para rellenar o cubrir vuestras tartas de bizcocho. Apuntaros bien la receta porque me da a mí que os va a ser muy útil.

Hoy tenemos una receta básica, una crema pastelera de café que os servirá en la elaboración de otros deliciosos postres, como una tarta que voy a publicar dentro de unos días y que os va a gustar un montón.

La receta de hoy es un tutorial para preparar un sencillo y cremoso ganaché de chocolate, para que utilicéis de cobertura en vuestras tartas.

Después de mucho tiempo con el blog, por fin me he lanzado a hacer una cosa que está muy de moda. Un "frosting" o cobertura de queso para tartas, cupcakes y demás.

¿Hay alguien a quien no le guste la leche condensada? Seguro que no. Pues ahora la podéis hacer fácilmente en casa y comerla cuando queráis sin complejos.