RECETA CASERA DE CHOCOLATE PASIÓN

Receta casera de chocolate pasión, historia:


Postre en vasito de chocolate

Dicen que el chocolate es afrodisíaco y que puede sustituir... pero como decía una conocida mía, lo mejor es hacer ambas cosas a la vez.

El chocolate viene de la época de los Mayas, ellos consideraban este producto un verdadero manjar y yo realmente también lo pienso,

Este producto tan demandado en España, lo trajimos de América y comenzamos a agregarle azúcar hasta convertirlo en las tabletas que consumimos hoy día.

Con el chocolate se pueden hacer muchas recetas, hoy he preparado una especie de mousse de chocolate, dejo el concepto en manos de expertos, pero lo que no tengo dudas es que es realmente una adicción para el paladar. El caso es que, con 3 sencillo pasos tenéis un postre de chocolate para chuparse los dedos.

 

Ingredientes


  • 200 gr. de chocolate fondant

  • 3 huevos

  • 100 gr. de azúcar

  • 100 gr. de mantequilla

  • 200 ml. de nata para montar 

  • Guindas confitadas

Receta casera de chocolate pasión, preparación:


  • Paso 1

    Montamos la nata en un bol con 200 ml de nata y 50 gr de azúcar, para dejarle enfriando en la nevera.

  • Paso 2

    En otro recipiente haremos el merengue, mezclando las claras de 3 huevos y 50 gr de azúcar glas.

     

  • Paso 3

    El tercer paso, sería fundir el chocolate y la mantequilla al baño maría, introduciendo el bol en una olla con agua caliente.

  • Paso 4

    Incorporamos el azúcar y 3 yemas de huevos y mezclaremos todo bien hasta que esté todo integrado. Una vez que se enfríe, le agregaremos el merengue y removeremos muy despacito para que no se baje. Por último, pondremos la nata encima y reposaremos en la nevera dos horas antes de comerlo.


VIDEO DEL DIA EN MI CANAL DE YOUTUBE (SUSCRIBETE)


Deja tu comentario


Síguenos en redes sociales


Postres Caseros colabora con: