PERAS ASADAS CON CARAMELO

PERAS ASADAS CON CARAMELO

Receta de:

Postres Caseros

| 28 Julio, 2021

120 min
6 raciones
Postres variados

Peras asadas con caramelo, historia:

Cómo hacer peras al horno con caramelo

Vais a aprender a hacer peras asadas con caramelo, un postre impresionante. Con este postre fácil sorprenderéis a los vuestros y quedaréis como grandes chefs de la repostería, cuando en realidad es un postre sencillo.Sólo hay que asar las peras y preparar la salsa toffee.

Para mí es importante nombrar que para esta receta casera de peras asadas he usado peras conferencia de Rincón de Soto. Realmente se nota la calidad, cuando están maduras tienen un gran sabor y si aún no han llegado a ese estado, podéis hacer recetas como esta o peras al vino. Este postre con peras encantará tanto a niños como a mayores y además, esta fruta no puede faltar en vuestra dieta.

Vídeo paso a paso:

Ingredientes

6 peras
Azúcar moreno
Mantequilla
Salsa de toffee

Peras asadas con caramelo, preparación:

Paso 1

Lo primero que haremos será pelar y descorazonar las peras. Podéis utilizar un utensilio para ello o bien hacerlo con un cuchillo y con mucho cuidado.
Paso 2

Llenamos los huecos de las peras con trozos de mantequilla. Cubrimos el fondo de la bandeja con azúcar moreno, ponemos las peras y volvemos a echar azúcar por encima.
Paso 3

Metemos en el horno a 180º con calor abajo y arriba, durante 1 hora.
Paso 4

Hacemos la salsa toffee.
Paso 5

Pasado el tiempo de horneado, sacamos la bandeja y remojamos las peras con el propio jugo y volvemos a meterlas durante 50 minutos. Esperamos que se enfríen y ya solo quedaría servir dos mitades con un poco de salsa de caramelo y una bola de helado.