Leche frita tradicional, historia:

Cómo hacer una leche frita cremosa es lo que os voy a enseñar a preparar. La forma de hacer este postre queda una textura muy suave y espero que la disfrutéis mucho.

Esta vez no quiero contaros la historia de la leche frita tradicional, existen muchas versiones y probablemente sea una ama de casa quien experimentando en la cocina y con su creatividad diera con este postre tan rico y fácil de hacer. La leche frita de la abuela, se puede comer a cualquier hora porque ¿quién le hace asco a un dulce?

Como la gran mayoría de recetas de postres, hay muchísimas versiones de la leche frita casera, yo voy a exponeros la mía, que, aunque no sea un descubrimiento os aseguro que está hecha con mucha dedicación para un resultado sabroso.

Vídeo paso a paso:

Ingredientes

• 500 ml de leche

• 500 ml de nata para montar 

• 200 g de harina

• 150 g de azúcar

• Aroma de limón y aroma de vainilla

   

• Huevo, harina, azúcar y canela para rebozar

   

Leche frita tradicional, preparación:

• Paso 1

  En una olla, mezclamos la nata, leche, vainilla, azúcar y ralladura de limón. Moveremos con una varilla hasta que empiece a hervir.

  

• Paso 2

  Estaremos removiendo la mezcla hasta que todo se integre bien y quede sin grumos. Untamos una fuente de mantequilla y vertemos la masa.

  

• Paso 3

  Una vez se haya enfriado, la masa estará sólida y cortaremos en rectángulos. Los pasaremos por huevo y freiremos en abundante aceite. Iremos colocando los trozos en papel cocina para que escurran.

  

• Paso 4

  Para terminar, los espolvoreamos con un poco de azúcar y canela en polvo. La receta de leche frita, se puede comer tanto fría como templada, ya os dejo esto a vuestra elección o más bien, si podéis aguantar sin comerlos.

  

Comparte en tus redes:

Tweet

¡Gracias por tu valoración!

Parece que ya has votado

Valóranos:

VIDEO DEL DIA EN MI CANAL DE YOUTUBE (SUSCRIBETE)