HELADO DE CHOCOLATE BLANCO

HELADO DE CHOCOLATE BLANCO

Receta de:

Javier Romero

| 07 Julio, 2016

15 min
4 raciones
Helados y batidos

Helado de chocolate blanco, historia:

Estando en pleno verano un buen helado casero es lo mejor que hay y no podéis pasar sin probar este de chocolate blanco. Para hacerlo he utilizado la nueva heladera de Tescoma. Os aseguro que es muy fácil de utilizar y para comprobarlo podéis ver el vídeo que hay en la ficha técnica de su página web que podeis ver AQUÍ. Básicamente hay que mezclar todos los ingredientes, enfriar la heladera y luego poner el preparado con las pepitas de chocolate y dar vueltas hasta que quede un helado bien cremoso. Venga, vamos a ponernos a hacer el helado de chocolate blanco que quiero que lo probéis cuanto antes.

Vídeo paso a paso:

Ingredientes

1/2 litro de nata para montar (crema de leche)
150 gr. de chocolate blanco
100 gr. de azúcar glas
50 gr. de pepitas de chocolate negro

Helado de chocolate blanco, preparación:

Paso 1

Comenzamos derritiendo el chocolate blanco poniendo una cazuela con agua a calentar y luego poniendo encima un bol metálico donde pondremos el chocolate y se derretirá con el calor.
Paso 2

Luego ponemos en un vaso batidor la nata (crema de leche), el azúcar glas y el chocolate blanco derretido y lo batimos bien hasta que se hayan mezclado todos los ingredientes.
Paso 3

Ahora sacamos el preparado a un bol y lo metemos a la nevera durante 3 ó 4 horas para que esté bien frío.
Paso 4

Al mismo tiempo tenéis que meter el recipiente de la heladera de Tescoma al congelador, ya que es como se hara el helado después. Cuando esté frío el preparado y la heladera congelada, sacamos ambas cosas y vertemos el líquido en la heladera con las pepitas de chocolate. Damos vueltas con la manivela hasta que se congele la crema y la sacamos a un recipiente donde conservar el helado de chocolate blanco en el congelador.
Paso 5

Y ya está amig@s, ya tenemos listo este delicioso helado de chocolate blanco. Espero que lo preparéis muy pronto, estoy seguro de que os encantará y es muy fácil de preparar. ¡A disfrutar del heladito!