FLAN DE CHOCOLATE BLANCO
Receta de:Postres Caseros
| 29 Septiembre, 2021Flan de chocolate blanco, historia:
Cómo hacer flan de chocolate
Os aseguro que esta receta de postre fácil la vais a guardar como oro en paño y la vais a hacer muchas veces. Este flan de chocolate blanco os hará llorar de la felicidad, con una textura y un sabor inconfundible.
No os penséis que es un postre empalagoso, pues, aunque lleve leche condesada, no he añadido nada más de azúcar, salvo la que lleva el propio caramelo.
La verdad que los flanes se pueden hacer de muchos tipos, y es un postre básico y sencillo que suele gustar a la mayoría de la gente. Luego existe una versión más moderna, el pudin, parecido al flan pero se le añade un producto que absorba como pan, bizcochos, magdalenas. No os entretengo más y os doy paso a la receta de flan de chocolate blanco y leche condesada.
Vídeo paso a paso:
Ingredientes
6 huevos
500 ml de nata líquida
370 ml de nata líquida
100 g de chocolate blanco en tableta
6 cucharadas soperas de azúcar
50 ml de agua
Flan de chocolate blanco, preparación:
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Paso 1
Lo primero que haremos será poner el caramelo en el recipiente. Podéis comprarlo hecho o prepararlo vosotros mismos, agregando a una olla las cantidades de azúcar y agua indicadas y esperando que se torne de un color más oscuro.
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Paso 2
En un bol, mezclamos los huevos y batimos. Posteriormente, agregamos la nata, la leche condesada y el chocolate blanco fundido y removemos todo bien.
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Paso 3
Vertemos la mezcla en el molde y horneamos al baño María, poniendo el molde dentro de una fuente con agua que le llegue hasta la mitad. Lo tendremos durante 60 minutos. Esperamos a que enfríe y luego metemos en la nevera durante 2 horas para que cuaje todo bien. Y hasta aquí la receta de flan al horno.
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