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CÓMO HACER ALMÍBAR PARA TARTAS

Cómo hacer almíbar para tartas, historia:


Con este tutorial descubriréis lo fácil que es emborrachar un bizcocho. Un almíbar al ron que le dará ese toque gracioso y jugoso que todo bizcocho necesita. El almíbar es el paso anterior al caramelo y se prepara con más líquido precisamente para que sea más difícil tener un descuido y que llegue a convertirse en caramelo por accidente. Esta es la tercera entrega de la tarta paso a paso que vais a ver dentro de pocos días y que espero os encante. Voy a ponerme ya a contaros con detalle cómo preparar un almíbar para emborrachar bizcochos perfecto.

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Vídeo paso a paso:


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Ingredientes


  • 6 cucharadas soperas colmes de azúcar
  • 100 ml. de ron
  • 400 ml. de agua


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Cómo hacer almíbar para tartas, preparación:


  • Paso 1

    Hacer este almíbar es muy, muy sencillo. Tan solo tenéis que poner en un cazo el agua, el ron y las 6 cucharadas de azúcar y ponerlo a calentar a fuego medio.

  • Paso 2

    Ahora solo tenéis que remover hasta que se haya disuelto el azúcar y esperar hasta que reduzca un poco. Veréis que está hecho cuando cojáis una cucharada y al dejarlo caer caiga un hilito muy fino de liquido. A eso se le llama almíbar "a punto de hebra".

  • Paso 3

    Y ya está amig@s, hemos terminado de hacer nuestro almíbar para emborrachar tartas, una receta básica que espero que utilicéis muchas veces. Nada más por hoy, nos vemos en la próxima receta. ¡Buen provecho!


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1 Comentarios
Irma Soto Torrealba
21/08/2017

Todas sus recetas son muy buenos

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