BIZCOCHO DE NATA Y VAINILLA

Bizcocho de nata y vainilla, historia:


Nuevo bizcocho en Postres caseros. Hoy toca uno suavecito de nata y vainilla que alegrará vuestros desayunos y meriendas. Seguro que a estas alturas la mayoría ya sabréis hacer un buen bizcocho pero habrá otras muchas personas que no sepan, así que solo puedo decir que esta receta es tanto para unos como para otros. Para l@s que ya sabéis, disfrutaréis de un gran bizcocho y para los que no, además de disfrutarlo, aprenderéis a hacer un buen bizcocho que os servirá como base para preparar muchos otros de vuestros sabores favoritos.

Vídeo paso a paso:


Ingredientes


  • 8 huevos gordos
  • 400 gr. de harina
  • 300 gr. de azúcar
  • 300 gr. de nata líquida (crema de leche)
  • 16 gr. de levadura en polvo (polvos de hornear)
  • 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
  • Spray desmoldante


Bizcocho de nata y vainilla, preparación:


  • Paso 1

    Comenzamos poniendo los huevos y el azúcar en un bol donde los batiremos a velocidad alta hasta que tengamos una masa mucho más abundante en volumen y blanquecina en color.

  • Paso 2

    Ahora bajamos la velocidad a la mitad y ponemos la nata (crema de leche) y la esencia de vainilla. Cuando estén integrados ambos ingredientes, tamizamos la harina mezclada con la levadura y la vamos añadiendo a la mezcla (que batiremos a baja velocidad en este paso) cucharada a cucharada hasta que todo quede perfectamente mezclado.

  • Paso 3

    Ahora engrasamos el molde con spray desmoldante (en este caso he utilizado este molde cuadrado desmontable de 24X24 de Tescoma que podéis ver PULSANDO AQUÍ) y vertemos la mezcla.

  • Paso 4

    Encendemos el horno a 180 grados centígrados con el calor arriba y abajo. Cuando esté caliente metemos el bizcocho que estará horneando durante 35 minutos.

  • Paso 5

    Pasado ese tiempo comprobamos si está hecho pinchándolo con la aguja y si ésta sale limpia lo sacamos del horno. Ahora dejamos que se enfríe un poco antes de desmoldarlo y cuando ya esté frío del todo, podemos atacar a este delicioso bizcocho de nata y vainilla. Hasta aquí la receta de hoy amig@s, mañana toca receta salada en Cocina Familiar.


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2 Comentarios
Graciela Barrios
26/08/2017

Me parece muy rico el biscocho de Nata y Vainilla

Martha. E rivera
12/08/2017

Como ago ese bizcocho Mándame la receta. Y también el flan

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